Sukrosa dan laktosa merupakan dua jenis gula yang sering terkandung dalam makanan dan minuman anak. Banyak orang tua yang masih belum mengetahui apa perbedaan laktosa dan sukrosa sehingga menganggap keduanya sama saja.
Kebanyakan orang berpikir bahwa laktosa dan sukrosa sama-sama termasuk gula yang membuat makanan atau minuman menjadi manis. Padahal keduanya memiliki perbedaan mendasar yang harus diketahui oleh para ibu sebelum memberikan produk yang mengandung laktosa atau sukrosa.
Bedanya Laktosa dan Sukrosa
Laktosa merupakan jenis gula disakarida yang terdiri atas dua gabungan karbohidrat sederhana yaitu galaktosa dan glukosa. Sementara sukrosa juga termasuk jenis gula disakarida namun merupakan gabungan antara fruktosa dan glukosa.
Laktosa maupun sukrosa sama-sama memberikan rasa manis. Akan tetapi rasa manis dari sukrosa jauh lebih tinggi dibandingkan laktosa. Sukrosa yang terkandung dalam tanaman diolah hingga menjadi gula pasir. Sedangkan laktosa dikenal sebagai gula susu karena terkandung dalam ASI dan susu sapi.
Jenis Gula yang Baik untuk Anak
Setelah mengetahui perbedaan laktosa dan sukrosa, Anda mungkin penasaran jenis gula yang baik untuk Si Kecil. Laktosa menjadi pilihan yang tepat untuk anak usia 1-5 tahun. Ada beberapa alasan mengapa laktosa lebih baik yaitu:
- Tidak berdampak besar pada gigi
Berdasarkan penelitian, sukrosa bisa menimbulkan gigi berlubang atau karies yang lebih tinggi dibandingkan laktosa. Jadi dibandingkan dengan sukrosa, dampak laktosa pada gigi Si Kecil lebih kecil.
- Tidak meningkatkan risiko obesitas
Sukrosa cenderung mengandung kalori tinggi dan nutrisi rendah. Oleh sebab itu, sukrosa bisa meningkatkan risiko obesitas. Sebaliknya laktosa tidak berdampak spesifik karena kalorinya tidak setingga sukrosa.
Dari penjelasan diatas sudah kita ketahui apa perbedaan laktosa dan sukrosa serta jenis gula apa yang baik untuk Si Kecil. Laktosa yang bermanfaat tersebut bisa ditemukan pada susu pertumbuhan Nestle Dancow Nutritods. Produk tersebut mengandung 0 gram sukrosa dan lebih banyak laktosa sehingga aman. Untuk anak usia 1-3 pilih Dancow 1+ Nutritods, untuk anak 3-5 tahun pilih Dancow 3+ Nutritods, dan untuk anak 5-6 tahun pilih Dancow 5+ Nutritods.
