Puding merupakan salah satu kreasi makanan yang disukai banyak orang. Baik anak-anak, hingga orang dewasa, semua pasti menyukainya. Kini ada banyak varian puding yang bisa Anda kreasikan sendiri di rumah. Salah satu yang paling populer saat ini adalah puding mangga jeruk lebah. Ingin tahu cara membuatnya? Di sini kami akan membagikan tipsnya.
Apa Itu Puding Buah Mangga Jeruk Lebah?
Sebelumnya mari kita kenalan terlebih dahulu dengan makanan yang satu ini. Puding mangga ini, dibuat menyerupai lebah dan sarangnya. Sarang lebah dibuat dari dark coklat yang dibuat semirip mungkin dengan sarangnya.
(source:https://asset-a.grid.id/crop/0x0:0x0/360×240/photo/2019/02/14/4068658592.jpg)
Cara Membuat
Tanpa berlama-lama, yuk simak cara-cara membuatnya berikut ini:
Bahan-Bahan Utama
- Agar-agar plain 1 bungkus
- Gula pasir secukupnya
- Susu bubuk full cream 5 sdm
- 700 ml air putih
- 50 ml susu kental manis
Bahan Tambahan
- 100 ml konsentrat buah mangga
- Gula pasir 4 sendok makan
- 1 bungkus agar-agar plain
- 600 ml air
Bahan Pelengkap
- Yellow coklat yang sudah dilelehkan
- Dark coklat yang sudah dilelehkan
Cara Membuat
Setelah semua bahan siap, Anda bisa langsung membuatnya. Cara pembuatannya pun sangat mudah. Berikut langkah-langkahnya:
- Untuk membuat puding mangga, silahkan campurkan agar-agar plain, gula pasir, konsentrat mangga, dan air ke dalam panci. Aduk hingga semuanya merata. Masak dengan menggunakan api sedang sampai mendidih.
- Aduk terus bahan yang tadi Anda didihkan agar uapnya hilang. Setelah itu, tuang di pinggan yang tahan panas sampai dingin.
- Buatlah puding susu. Campurkan semua bahan-bahan utama. Kemudian panaskan di dalam panci. Aduk terus menerus hingga mendidih. Pastikan Anda menggunakan api sedang.
- Setelah diaduk, silahkan Anda tuangkan ke dalam wadah yang tahan panas. Setelah itu, biarkan hingga dingin.
- Setelah bahan-bahan di atas dingin, silahkan cetak berbentuk setengah lingkaran. Kemudian silahkan beri dark coklat dan yellow coklat agar tampak seperti lebah.
- Susunlah puding yang sudah diberi coklat. Masukan ke dalam lemari es, lalu sajikan.
Bagaimana, mudah bukan? Cara pembuatan pudding ini cocok sekali untuk Anda yang ingin membuat puding mangga jeruk lebah yang lezat dan sehat. Cocok sekali sebagai cemilan di rumah atau bekal tambahan bagi si kecil.
